炭水化物の含有量（野菜類）（231〜240）

0.3 g

（可食部10 gあたり）
かいわれだいこん（芽ばえ、生）
0.9 g

（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、生）
14.4 g

（可食部580 gあたり）
しろうり（果実、生）
5 g

（可食部165 gあたり）
サニーレタス（葉、生）
63.2 g

（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、生）
2.9 g

（可食部90 gあたり）
つるむらさき（茎葉、ゆで）
2.5 g

（可食部120 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
0.3 g

（可食部10 gあたり）
ロケットサラダ（葉、生）
7.8 g

（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
7 g

（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）

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