炭水化物を多く含む野菜類
（241〜260位）
（可食部100 gあたり）
さんとうさい（塩漬）
4 g
根みつば（葉、ゆで）
3.9 g
にがうり（果実、生）
3.9 g
トレビス（葉、生）
3.9 g
チコリー（若芽、生）
3.9 g
しゅんぎく（葉、生）
3.9 g
かぶ（葉、生）
3.9 g
グリーンアスパラガス（若茎、生）
3.9 g
へちま（果実、生）
3.8 g
とうがん（果実、生）
3.8 g
しかくまめ（若ざや、生）
3.8 g
おかひじき（茎葉、ゆで）
3.8 g
へちま（果実、ゆで）
3.7 g
ふだんそう（葉、生）
3.7 g
葉にんじん（葉、生）
3.7 g
とうがん（果実、ゆで）
3.7 g
しろうり（漬物、塩漬）
3.7 g
きゅうり（漬物、塩漬）
3.7 g
たけのこ（しなちく、塩蔵、塩抜き）
3.6 g
つまみな（葉、生）
3.6 g
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