コレステロールの少ない野菜類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
0 mg
ルバーブ（葉柄、生）
0 mg
れんこん（根茎、生）
0 mg
アーティチョーク（花らい、生）
(0)
アーティチョーク（花らい、ゆで）
(0)
あさつき（葉、生）
(0)
あさつき（葉、ゆで）
(0)
あしたば（茎葉、生）
(0)
あしたば（茎葉、ゆで）
(0)
ホワイトアスパラガス（水煮缶詰）
(0)
うど（茎、生）
(0)
うど（茎、水さらし）
(0)
やまうど（茎、生）
(0)
えだまめ（生）
(0)
えだまめ（ゆで）
(0)
えだまめ（冷凍）
(0)
エンダイブ（葉、生）
(0)
トウミョウ（茎葉、生）
(0)
さやえんどう（若ざや、ゆで）
(0)
スナップえんどう（若ざや、生）
(0)
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