銅を多く含む野菜類
（41〜60位）
（可食部100 gあたり）
パセリ（葉、生）
0.16 mg
なずな（葉、生）
0.16 mg
つくし（胞子茎、ゆで）
0.16 mg
ごぼう（根、ゆで）
0.16 mg
ぎょうじゃにんにく（葉、生）
0.16 mg
あしたば（茎葉、生）
0.16 mg
わさび（わさび漬）
0.15 mg
ようさい（茎葉、ゆで）
0.15 mg
むかご（肉芽、生）
0.15 mg
ぜんまい（生ゼンマイ、若芽、生）
0.15 mg
せり（茎葉、生）
0.15 mg
グリーンピース（水煮缶詰）
0.15 mg
ゆりね（りん茎、ゆで）
0.14 mg
切干しだいこん
0.14 mg
ぜんまい（干しぜんまい、干し若芽、ゆで）
0.14 mg
わらび（生わらび、生）
0.13 mg
やまごぼう（みそ漬）
0.13 mg
なす（漬物、からし漬）
0.13 mg
トウガラシ（葉・果実、油いため）
0.13 mg
たけのこ（若茎、ゆで）
0.13 mg
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