シスチンの含有量（魚介類）
（カ行）
16 mg
（可食部20 gあたり）
カキ（養殖、生）
19 mg
（可食部18 gあたり）
かたくちいわし（生）
24 mg
（可食部3 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
3159 mg
（可食部1800 gあたり）
かつお（秋獲り、生）
252 mg
（可食部150 gあたり）
かます（生）
83 mg
（可食部36 gあたり）
からふとししゃも（生干し、生）
135 mg
（可食部108 gあたり）
きす（生）
504 mg
（可食部210 gあたり）
きはだ（生）
756 mg
（可食部1050 gあたり）
きんめだい（生）
162 mg
（可食部95 gあたり）
魚肉ソーセージ
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