シスチンの含有量（食品）
（ア行） （11〜20）
89 mg
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、生）
40 mg
（可食部20 gあたり）
あわ（精白粒）
76 mg
（可食部120 gあたり）
あわび（生）
30 mg
（可食部10 gあたり）
アーモンド（乾）
20 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
7 mg
（可食部50 gあたり）
いちご（生）
8 mg
（可食部100 gあたり）
いちじく（生）
8 mg
（可食部30 gあたり）
芋かりんとう
52 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、乾）
2 mg
（可食部15 gあたり）
いんげんまめ（若ざや、生）
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