脂肪酸（多価不飽和）の少ない野菜類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
なす（果実、生）
Tr
なす（果実、ゆで）
Tr
べいなす（果実、生）
Tr
レッドキャベツ（結球葉、生）
0.01 g
きゅうり（果実、生）
0.01 g
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
0.01 g
キャベツ（結球葉、生）
0.02 g
キャベツ（結球葉、ゆで）
0.02 g
だいこん（根、皮つき、生）
0.02 g
れんこん（根茎、生）
0.02 g
れんこん（根茎、ゆで）
0.02 g
日本かぼちゃ（果実、生）
0.03 g
日本かぼちゃ（果実、ゆで）
0.03 g
セロリー（葉柄、生）
0.03 g
だいこん（葉、生）
0.03 g
だいこん（葉、ゆで）
0.03 g
たまねぎ（りん茎、生）
0.03 g
たまねぎ（りん茎、水さらし）
0.03 g
たまねぎ（りん茎、ゆで）
0.03 g
トマト（果実、生）
0.03 g
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