グルタミン酸を多く含む食品
（261〜280位）
（可食部100 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
340 mg
オクラ（果実、生）
340 mg
グリーンアスパラガス（若茎、生）
340 mg
ながいも（塊根、生）
340 mg
だいずもやし（生）
330 mg
ボーロ（衛生ボーロ）
320 mg
ほうれんそう（葉、生）
320 mg
だいこん（葉、生）
310 mg
サラダナ（葉、生）
300 mg
たけのこ（若茎、生）
300 mg
アボカド（生）
280 mg
しゅんぎく（葉、生）
280 mg
えのきたけ（生）
260 mg
マシュマロ
250 mg
たまねぎ（りん茎、生）
250 mg
西洋かぼちゃ（果実、生）
250 mg
にら（葉、生）
240 mg
きゅうり（果実、生）
240 mg
トマト（果実、生）
230 mg
セロリー（葉柄、生）
230 mg
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