グルタミン酸の少ない食品
（可食部100 gあたり）
日本なし（生）
13 mg
りんご（生）
17 mg
もずく（塩蔵、塩抜き）
21 mg
もも（生）
31 mg
うめ（生）
36 mg
日本すもも（生）
36 mg
みかん（果実飲料、ストレートジュース）
37 mg
みかん（果実飲料、濃縮還元ジュース）
39 mg
かき（甘がき、生）
40 mg
ぶどう（生）
45 mg
米、水稲おもゆ（精白米）
49 mg
みかん（じょうのう、普通、生）
50 mg
グレープフルーツ（砂じょう、生）
53 mg
ネーブル（砂じょう、生）
54 mg
いちじく（生）
55 mg
パイナップル（生）
56 mg
なつみかん（砂じょう、生）
71 mg
ごぼう（根、生）
79 mg
米、水稲五分かゆ（精白米）
82 mg
ブラックマッペもやし（生）
84 mg
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