ヒスチジンの含有量（魚介類）
（マ行）
503 mg
（可食部130 gあたり）
まあじ（生）
760 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（生）
1350 mg
（可食部540 gあたり）
まがれい（生）
5616 mg
（可食部720 gあたり）
まさば（生）
3537 mg
（可食部1310 gあたり）
まだい（天然、生）
2108 mg
（可食部800 gあたり）
まだこ（生）
396 mg
（可食部90 gあたり）
まだら（生）
260 mg
（可食部100 gあたり）
蒸しかまぼこ
177 mg
（可食部96 gあたり）
めばる（生）
