鉄 11 mg分の穀類
（11〜20）
0.5 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、全粒粉）
×
22
0.2 mg
（可食部7 gあたり）
大麦（麦こがし）
×
55
0.3 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
×
36.7
0.3 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
×
36.7
2.6 mg
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
×
4.2
0.4 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
×
27.5
0.3 mg
（可食部15 gあたり）
きび（精白粒）
×
36.7
2.1 mg
（可食部100 gあたり）
大麦（大麦めん、乾）
×
5.2
0.4 mg
（可食部20 gあたり）
とうもろこし（玄穀）
×
27.5
0.2 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
×
55
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1
2
…
11
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