鉄を多く含む肉類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
ぶた、スモークレバー
19.8 mg
ぶた（肝臓、生）
13 mg
にわとり（肝臓、生）
9 mg
すずめ（肉、骨・皮つき、生）
8 mg
ぶた、レバーペースト
7.7 mg
うし（センマイ、生）
6.8 mg
うし、加工品（ビーフジャーキー）
6.4 mg
にわとり（心臓、生）
5.1 mg
いなご（つくだ煮）
4.7 mg
うし（マメ、生）
4.5 mg
はと（肉、皮なし、生）
4.4 mg
かも（肉、皮なし、生）
4.3 mg
うま（赤肉、生）
4.3 mg
うし（レバー、生）
4 mg
やぎ（赤肉、生）
3.8 mg
ぶた（腎臓、生）
3.7 mg
ぶた（心臓、生）
3.5 mg
うし、加工品（コンビーフ缶詰）
3.5 mg
うし、加工品（味付け缶詰）
3.4 mg
うし（ハツ、生）
3.3 mg
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