鉄 9.5 mg分の野菜類
(21〜30)
0.3 mg
(可食部10 gあたり)
とんぶり(ゆで)
×
31.7
1.2 mg
(可食部42 gあたり)
トウガラシ(葉・果実、油いため)
×
7.9
3.8 mg
(可食部160 gあたり)
こまつな(葉、生)
×
2.5
0.7 mg
(可食部50 gあたり)
えだまめ(生)
×
13.6
0.4 mg
(可食部16 gあたり)
かぶ(漬物、塩漬、葉)
×
23.8
1 mg
(可食部80 gあたり)
えだまめ(冷凍)
×
9.5
0.5 mg
(可食部40 gあたり)
えだまめ(ゆで)
×
19
2.1 mg
(可食部95 gあたり)
サラダナ(葉、生)
×
4.5
0.1 mg
(可食部4 gあたり)
なずな(葉、生)
×
95
0.1 mg
(可食部5 gあたり)
めたで(芽ばえ、生)
×
95
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2
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