リノール酸の少ない野菜類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
だいこん（葉、生）
3 mg
だいこん（葉、ゆで）
3 mg
はくさい（結球葉、生）
3 mg
はくさい（結球葉、ゆで）
3 mg
はくさい（漬物、塩漬）
3 mg
きゅうり（果実、生）
4 mg
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
4 mg
こまつな（葉、ゆで）
4 mg
なす（果実、生）
4 mg
なす（果実、ゆで）
4 mg
べいなす（果実、生）
4 mg
レッドキャベツ（結球葉、生）
6 mg
だいこん（根、皮つき、生）
6 mg
日本かぼちゃ（果実、生）
7 mg
日本かぼちゃ（果実、ゆで）
7 mg
こまつな（葉、生）
8 mg
つまみな（葉、生）
12 mg
レタス（結球葉、生）
12 mg
キャベツ（結球葉、生）
13 mg
キャベツ（結球葉、ゆで）
13 mg
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4
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