マンガン 1.8 mg分の穀類
0.92 mg
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
×
2
0.6 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、全粒粉）
×
3
0.24 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
×
7.5
0.32 mg
（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
×
5.6
0.41 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
×
4.4
0.13 mg
（可食部7 gあたり）
大麦（麦こがし）
×
13.8
0.08 mg
（可食部5 gあたり）
焼きふ（板ふ）
×
22.5
1.15 mg
（可食部75 gあたり）
米、水稲穀粒（はいが精米）
×
1.6
0.28 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（半つき米）
×
6.4
0.27 mg
（可食部20 gあたり）
ひえ（精白粒）
×
6.7
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1
…
11
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