マンガンを多く含む野菜類（21〜40位）（可食部100 gあたり）

• みょうが（花穂、生）
  
  1.17 mg
• えだまめ（冷凍）
  
  1.12 mg
• エンダイブ（葉、生）
  
  1.1 mg
• トウガラシ（果実、乾）
  
  1.08 mg
• ようさい（茎葉、生）
  
  1.07 mg
• パセリ（葉、生）
  
  1.05 mg
• あしたば（茎葉、生）
  
  1.05 mg
• モロヘイヤ（茎葉、ゆで）
  
  1.02 mg
• からしな（葉、生）
  
  1.02 mg
• なずな（葉、生）
  
  1 mg
• ゆりね（りん茎、生）
  
  0.96 mg
• あしたば（茎葉、ゆで）
  
  0.92 mg
• だいこん（漬物、たくあん漬、干しだいこん漬）
  
  0.89 mg
• ほうれんそう（葉、冷凍）
  
  0.85 mg
• よもぎ（葉、生）
  
  0.84 mg
• つるな（茎葉、生）
  
  0.81 mg
• れんこん（根茎、ゆで）
  
  0.8 mg
• れんこん（根茎、生）
  
  0.78 mg
• よめな（葉、生）
  
  0.78 mg
• とんぶり（ゆで）
  
  0.78 mg