カリウム 2100 mg分の穀類
（1〜10）
110 mg
（可食部10 gあたり）
小麦はいが
×
19.1
75 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
×
28
90 mg
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
×
23.3
34 mg
（可食部7 gあたり）
大麦（麦こがし）
×
61.8
47 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
×
44.7
41 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
×
51.2
60 mg
（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
×
35
78 mg
（可食部20 gあたり）
そば米
×
26.9
350 mg
（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
×
6
408 mg
（可食部120 gあたり）
沖縄そば（生）
×
5.1
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1
…
12
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