たんぱく質（アミノ酸組成による）の含有量（魚介類）
（31〜40）
59.6 g
（可食部1050 gあたり）
きんめだい（生）
11.3 g
（可食部80 gあたり）
たちうお（生）
8.2 g
（可食部90 gあたり）
あなご（生）
12.5 g
（可食部90 gあたり）
まだら（生）
1 g
（可食部47 gあたり）
さざえ（生）
1.4 g
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
0.8 g
（可食部6 gあたり）
どじょう（生）
4.4 g
（可食部36 gあたり）
からふとししゃも（生干し、生）
3 g
（可食部65 gあたり）
はたはた（生）
1 g
（可食部9 gあたり）
わかさぎ（生）
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1
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4
5
6
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