たんぱく質（アミノ酸組成による）の含有量（魚介類）
（マ行）
10.2 g
（可食部130 gあたり）
まあじ（生）
12.5 g
（可食部152 gあたり）
まいわし（生）
47 g
（可食部540 gあたり）
まがれい（生）
75.6 g
（可食部720 gあたり）
まさば（生）
112.7 g
（可食部1310 gあたり）
まだい（天然、生）
76.8 g
（可食部800 gあたり）
まだこ（生）
12.5 g
（可食部90 gあたり）
まだら（生）
10.9 g
（可食部100 gあたり）
蒸しかまぼこ
6.6 g
（可食部96 gあたり）
めばる（生）
