たんぱく質の含有量（穀類）
（1〜10）
3.2 g
（可食部10 gあたり）
小麦はいが
3.6 g
（可食部12 gあたり）
焼きふ（車ふ）
1.4 g
（可食部5 gあたり）
焼きふ（観世ふ）
1.3 g
（可食部5 gあたり）
焼きふ（板ふ）
1.5 g
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
1.5 g
（可食部10 gあたり）
パン粉（乾燥）
14 g
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
1.4 g
（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
2.7 g
（可食部20 gあたり）
はとむぎ（精白粒）
2.6 g
（可食部20 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（乾）
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