たんぱく質を多く含むきのこ類
（21〜36位）
（可食部100 gあたり）
マッシュルーム（生）
2.9 g
えのきたけ（ゆで）
2.8 g
ぶなしめじ（生）
2.7 g
えのきたけ（生）
2.7 g
やなぎまつたけ（生）
2.4 g
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
2.4 g
ぬめりすぎたけ（生）
2.3 g
ほんしめじ（生）
2.1 g
まつたけ（生）
2 g
なめこ（生）
1.7 g
なめこ（ゆで）
1.6 g
まつたけ（水煮缶詰）
1.2 g
なめこ（水煮缶詰）
1 g
あらげきくらげ（ゆで）
0.8 g
きくらげ（ゆで）
0.6 g
しろきくらげ（ゆで）
0.4 g
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