たんぱく質の含有量（野菜類）
（カ行） （21〜30）
0.1 g
（可食部5 gあたり）
きく（花びら、生）
0.1 g
（可食部5 gあたり）
きく（花びら、ゆで）
1.1 g
（可食部50 gあたり）
黄にら（葉、生）
1.2 g
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
1.1 g
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、生）
18.8 g
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
15.3 g
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、ゆで）
0.5 g
（可食部15 gあたり）
きゅうり（漬物、しょうゆ漬）
4.3 g
（可食部285 gあたり）
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
0.2 g
（可食部12 gあたり）
きゅうり（ピクルス、サワー型）
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