食塩相当量の少ない野菜類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
アーティチョーク（花らい、ゆで）
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あさつき（葉、生）
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あさつき（葉、ゆで）
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グリーンアスパラガス（若茎、生）
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グリーンアスパラガス（若茎、ゆで）
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いんげんまめ（若ざや、生）
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いんげんまめ（若ざや、ゆで）
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うど（茎、生）
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うど（茎、水さらし）
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やまうど（茎、生）
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えだまめ（生）
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えだまめ（ゆで）
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えだまめ（冷凍）
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トウミョウ（茎葉、生）
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さやえんどう（若ざや、生）
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さやえんどう（若ざや、ゆで）
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スナップえんどう（若ざや、生）
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グリーンピース（生）
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グリーンピース（ゆで）
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オクラ（果実、生）
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