ステアリン酸を多く含む穀類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
ピザクラスト
78 mg
小麦はいが
62 mg
とうもろこし（コーンフラワー）
59 mg
そば粉（表層粉）
59 mg
大麦（麦こがし）
59 mg
そば粉（全層粉）
51 mg
米、陸稲穀粒（玄米）
47 mg
米、水稲穀粒（玄米）
47 mg
そば粉（中層粉）
44 mg
米、水稲穀粒（はいが精米）
41 mg
あくまき
40 mg
米、陸稲穀粒（半つき米）
40 mg
米、水稲穀粒（半つき米）
40 mg
ビーフン
36 mg
焼きふ（車ふ）
34 mg
米、陸稲穀粒（七分つき米）
33 mg
米、水稲穀粒（七分つき米）
33 mg
焼きふ（板ふ）
33 mg
干しそば（乾）
30 mg
小麦（玄穀、輸入、軟質）
29 mg
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