ビタミンA（α-カロテン）の少ない食品
（1141〜1160位）
（可食部100 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
74 μg
ようさい（茎葉、ゆで）
74 μg
ようさい（茎葉、生）
78 μg
ふじまめ（若ざや、生）
79 μg
にがうり（果実、生）
93 μg
くびれづた（生）
98 μg
にがうり（果実、油いため）
100 μg
トウガラシ（果実、生）
130 μg
プルーン（乾）
130 μg
てんぐさ（素干し）
130 μg
とさかのり（青とさか、塩蔵、塩抜き）
130 μg
いんげんまめ（若ざや、生）
140 μg
ひとえぐさ（素干し）
140 μg
とうがらし（粉）
140 μg
いんげんまめ（若ざや、ゆで）
150 μg
トウガラシ（葉・果実、生）
190 μg
こごみ（若芽、生）
200 μg
つるむらさき（茎葉、生）
210 μg
トウガラシ（葉・果実、油いため）
210 μg
きんとき（根、皮つき、ゆで）
220 μg
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