ビタミンA（α-カロテン）を多く含む野菜類
（41〜60位）
（可食部100 gあたり）
じゅうろくささげ（若ざや、生）
40 μg
トマピー（果実、生）
33 μg
トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
31 μg
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
30 μg
ぜんまい（干しぜんまい、干し若芽、乾）
29 μg
じゅうろくささげ（若ざや、ゆで）
28 μg
グリーンピース（冷凍）
25 μg
根みつば（葉、生）
24 μg
切りみつば（葉、ゆで）
24 μg
根みつば（葉、ゆで）
23 μg
えだまめ（冷凍）
22 μg
ぜんまい（生ゼンマイ、若芽、ゆで）
21 μg
トウモロコシ（缶詰、ホールカーネルスタイル）
19 μg
トウモロコシ（缶詰、クリームスタイル）
19 μg
しかくまめ（若ざや、生）
18 μg
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
18 μg
西洋かぼちゃ（果実、生）
17 μg
きゅうり（漬物、しょうゆ漬）
12 μg
切りみつば（葉、生）
11 μg
グリーンピース（生）
11 μg
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