ビタミンA（β-カロテン）を多く含む魚介類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
うに（生うに）
650 μg
さざえ（焼き）
490 μg
さざえ（生）
340 μg
ほたてがい（水煮）
230 μg
あさり（つくだ煮）
190 μg
ほたてがい（生）
150 μg
しじみ（生）
110 μg
あげまき（生）
85 μg
くるまえび（養殖、ゆで）
56 μg
とこぶし（生）
54 μg
くるまえび（養殖、焼き）
53 μg
はまぐり（水煮）
50 μg
くるまえび（養殖、生）
49 μg
はまぐり（焼き）
48 μg
あわび（干し）
45 μg
はぜ（つくだ煮）
39 μg
すけとうだら（からしめんたいこ）
37 μg
ちょうせんはまぐり（生）
28 μg
はまぐり（生）
25 μg
どじょう（生）
25 μg
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