ビタミンA（β-カロテン当量）の少ない穀類
（101〜120位）
（可食部100 gあたり）
そば（生）
(0)
そば（ゆで）
(0)
干しそば（乾）
(0)
干しそば（ゆで）
(0)
ひえ（精白粒）
(0)
もろこし（玄穀）
(0)
もろこし（精白粒）
(0)
ライ麦（全粒粉）
(0)
ライ麦粉
(0)
赤飯
Tr
ぶどうパン
1 μg
イングリッシュマフィン
1 μg
米、水稲穀粒（玄米）
1 μg
米、陸稲穀粒（玄米）
1 μg
アマランサス（玄穀）
2 μg
食パン
2 μg
小麦粉（プレミックス粉、ホットケーキ用）
3 μg
パン粉（生）
3 μg
パン粉（半生）
4 μg
パン粉（乾燥）
4 μg
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1
…
6
7
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