ビタミンA（β-カロテン当量）の少ない野菜類
（181〜200位）
（可食部100 gあたり）
たらのめ（若芽、ゆで）
600 μg
オクラ（果実、生）
670 μg
茎ニンニク（花茎、ゆで）
680 μg
芽キャベツ（結球葉、ゆで）
690 μg
ぜんまい（干しぜんまい、干し若芽、乾）
710 μg
茎ニンニク（花茎、生）
710 μg
芽キャベツ（結球葉、生）
710 μg
あさつき（葉、ゆで）
720 μg
オクラ（果実、ゆで）
720 μg
日本かぼちゃ（果実、生）
730 μg
切りみつば（葉、生）
730 μg
あさつき（葉、生）
750 μg
ブロッコリー（花序、ゆで）
770 μg
切りみつば（葉、ゆで）
780 μg
とんぶり（ゆで）
800 μg
のびる（りん茎葉、生）
810 μg
ブロッコリー（花序、生）
810 μg
日本かぼちゃ（果実、ゆで）
830 μg
ミニトマト（果実、生）
960 μg
きょうな（塩漬）
1100 μg
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