ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の含有量（食品）
（661〜670）
0 μg
（可食部10 gあたり）
アルファルファもやし（生）
0 μg
（可食部5 gあたり）
めたで（芽ばえ、生）
0 μg
（可食部20 gあたり）
みょうが（花穂、生）
0 μg
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、ゆで）
0 μg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
0 μg
（可食部410 gあたり）
ふき（葉柄、ゆで）
0 μg
（可食部410 gあたり）
ふき（葉柄、生）
0 μg
（可食部300 gあたり）
ひろしまな（塩漬）
0 μg
（可食部15 gあたり）
ひのな（甘酢漬）
0 μg
（可食部140 gあたり）
はやとうり（塩漬）
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