ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の含有量（野菜類）
（141〜150）
0 μg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、ゆで）
0 μg
（可食部30 gあたり）
のざわな（漬物、調味漬）
0 μg
（可食部20 gあたり）
のざわな（漬物、塩漬）
0 μg
（可食部150 gあたり）
根深ねぎ（葉、軟白、生）
0 μg
（可食部55 gあたり）
ニンニク（りん茎、生）
0 μg
（可食部100 gあたり）
ミニキャロット（根、生）
0 μg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、ゆで）
0 μg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、生）
0 μg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、ゆで）
0 μg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、生）
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