ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の含有量（野菜類）
（171〜180）
0 μg
（可食部1800 gあたり）
とうがん（果実、ゆで）
0 μg
（可食部1800 gあたり）
とうがん（果実、生）
0 μg
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（葉・果実、油いため）
0 μg
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（葉・果実、生）
0 μg
（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、ゆで）
0 μg
（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、生）
0 μg
（可食部130 gあたり）
チコリー（若芽、生）
0 μg
（可食部10 gあたり）
たらのめ（若芽、生）
0 μg
（可食部180 gあたり）
赤たまねぎ（りん茎、生）
0 μg
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、ゆで）
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