ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の含有量（野菜類）
（251〜260）
0 μg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、ゆで）
0 μg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、生）
0 μg
（可食部30 gあたり）
オクラ（果実、ゆで）
0 μg
（可食部30 gあたり）
おおさかしろな（塩漬）
0 μg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、ゆで）
0 μg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、生）
0 μg
（可食部12 gあたり）
グリーンピース（水煮缶詰）
0 μg
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（冷凍）
0 μg
（可食部230 gあたり）
トウミョウ（茎葉、生）
0 μg
（可食部162 gあたり）
エンダイブ（葉、生）
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