ビタミンA（レチノール）の含有量（野菜類）
（121〜130）
(0)
（可食部90 gあたり）
つるむらさき（茎葉、生）
(0)
（可食部10 gあたり）
つくし（胞子茎、ゆで）
(0)
（可食部10 gあたり）
つくし（胞子茎、生）
(0)
（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、ゆで）
(0)
（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、生）
(0)
（可食部130 gあたり）
チコリー（若芽、生）
(0)
（可食部10 gあたり）
たらのめ（若芽、ゆで）
(0)
（可食部10 gあたり）
たらのめ（若芽、生）
(0)
（可食部180 gあたり）
赤たまねぎ（りん茎、生）
(0)
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、ゆで）
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