ビタミンB1（チアミン） 1.2 mg分の穀類（41〜50）

0.24 mg

（可食部111 gあたり）
中華スタイル即席カップめん（非油揚げ）
× 5
0.21 mg

（可食部100 gあたり）
大麦（大麦めん、乾）
× 5.7
0.01 mg

（可食部5 gあたり）
焼きふ（板ふ）
× 120
0.02 mg

（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
× 60
0.04 mg

（可食部20 gあたり）
あわ（精白粒）
× 30
0.25 mg

（可食部130 gあたり）
そば（生）
× 4.8
0.04 mg

（可食部20 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（乾）
× 30
0.1 mg

（可食部50 gあたり）
大麦（米粒麦）
× 12
0.02 mg

（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
× 60
0.24 mg

（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（玄米）
× 5

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