ビタミンB1（チアミン） 1.2 mg分の食品（461〜470）

0.4 mg

（可食部210 gあたり）
かつお（加工品、なまり）
× 3
0.02 mg

（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
× 60
0.03 mg

（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
× 40
0.19 mg

（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
× 6.3
0.1 mg

（可食部54 gあたり）
芽キャベツ（結球葉、生）
× 12
0.1 mg

（可食部55 gあたり）
ニンニク（りん茎、生）
× 12
0.02 mg

（可食部10 gあたり）
ペカン（フライ、味付け）
× 60
0.03 mg

（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、ゆで）
× 40
0.06 mg

（可食部33 gあたり）
さつまいも（蒸し切干）
× 20
0.25 mg

（可食部130 gあたり）
そば（生）
× 4.8

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