ビタミンB1（チアミン）の含有量（食品）
（381〜390）
0.02 mg
（可食部68 gあたり）
マンゴスチン（生）
0.01 mg
（可食部10 gあたり）
むかご（肉芽、生）
0.25 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
0.06 mg
（可食部55 gあたり）
茎ニンニク（花茎、生）
0.2 mg
（可食部180 gあたり）
なばな（洋種、茎葉、生）
0.01 mg
（可食部10 gあたり）
とんぶり（ゆで）
0.01 mg
（可食部10 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
0.02 mg
（可食部20 gあたり）
ひしおみそ
0.03 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
0.03 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
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