ビタミンB1（チアミン） 1.5 mg分の肉類
（241〜250）
0.09 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
×
16.7
0.14 mg
（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
×
10.7
0.16 mg
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
×
9.4
0.07 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
×
21.4
0.07 mg
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
×
21.4
0.06 mg
（可食部205 gあたり）
ぶた（豚足、ゆで）
×
25
0.08 mg
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
×
18.8
0.07 mg
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
×
21.4
0.09 mg
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
×
16.7
0.09 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
×
16.7
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1
…
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15
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