ビタミンB1（チアミン） 0.9 mg分の豆類
（21〜30）
0.06 mg
（可食部15 gあたり）
ひよこまめ（全粒、乾）
×
15
0.04 mg
（可食部15 gあたり）
えんどう（全粒、ゆで）
×
22.5
0.09 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（国産、ゆで）
×
10
0.01 mg
（可食部5 gあたり）
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
×
90
0.01 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
×
90
0.03 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、ゆで）
×
30
0.03 mg
（可食部15 gあたり）
えんどう（塩豆）
×
30
0.03 mg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、ゆで）
×
30
0.04 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、ゆで）
×
22.5
0.1 mg
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
×
9
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1
2
…
5
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