ビタミンB1（チアミン） 0.6 mg分の野菜類（421〜430）

• 

  0.04 mg

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（根、皮むき、ゆで）
  × 15
• 

  0.03 mg

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（根、皮むき、生）
  × 20
• 

  0.04 mg

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（根、皮つき、ゆで）
  × 15
• 

  0.04 mg

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（根、皮つき、生）
  × 15
• 

  0.07 mg

  （可食部260 gあたり）

  おおさかしろな（葉、ゆで）
  × 8.6
• 

  0.03 mg

  （可食部173 gあたり）

  やまうど（茎、生）
  × 20
• 

  0.01 mg

  （可食部30 gあたり）

  わらび（生わらび、生）
  × 60
• 

  0.01 mg

  （可食部50 gあたり）

  ブラックマッペもやし（ゆで）
  × 60
• 

  0.01 mg

  （可食部25 gあたり）

  糸みつば（葉、ゆで）
  × 60
• 

  0.01 mg

  （可食部50 gあたり）

  切りみつば（葉、ゆで）
  × 60