ビタミンB1（チアミン） 1 mg分の野菜類（211〜220）

• 

  0.04 mg

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（根、皮むき、ゆで）
  × 25
• 

  0.03 mg

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（根、皮むき、生）
  × 33.3
• 

  0.04 mg

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（根、皮つき、ゆで）
  × 25
• 

  0.04 mg

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（根、皮つき、生）
  × 25
• 

  0.07 mg

  （可食部260 gあたり）

  おおさかしろな（葉、ゆで）
  × 14.3
• 

  0.03 mg

  （可食部173 gあたり）

  やまうど（茎、生）
  × 33.3
• 

  0.01 mg

  （可食部30 gあたり）

  わらび（生わらび、生）
  × 100
• 

  0.01 mg

  （可食部50 gあたり）

  ブラックマッペもやし（ゆで）
  × 100
• 

  0.01 mg

  （可食部25 gあたり）

  糸みつば（葉、ゆで）
  × 100
• 

  0.01 mg

  （可食部50 gあたり）

  切りみつば（葉、ゆで）
  × 100