ビタミンE（α-トコフェロール）の含有量（食品）
（511〜520）
0.4 mg
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、生）
1.3 mg
（可食部200 gあたり）
ひのな（根・茎葉、生）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
のざわな（漬物、塩漬）
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
にんじん（根、冷凍）
0.1 mg
（可食部13 gあたり）
なす（漬物、しば漬）
1.1 mg
（可食部150 gあたり）
トマト（缶詰、ジュース）
1 mg
（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、生）
1 mg
（可食部273 gあたり）
たけのこ（若茎、生）
0.2 mg
（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、生）
-
（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、ゆで）
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52
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132
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