ビタミンE（α-トコフェロール）の含有量（野菜類）
（131〜140）
1.1 mg
（可食部150 gあたり）
トマト（缶詰、ジュース）
1 mg
（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、生）
1 mg
（可食部273 gあたり）
たけのこ（若茎、生）
0.2 mg
（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、生）
-
（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、ゆで）
-
（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、生）
1.2 mg
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、ゆで）
1 mg
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、生）
0.3 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（ゆで）
0.3 mg
（可食部54 gあたり）
芽キャベツ（結球葉、生）
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