ビタミンE（α-トコフェロール）の少ない野菜類（261〜280位）（可食部100 gあたり）

• アルファルファもやし（生）
  
  1.9 mg
• しゅんぎく（葉、ゆで）
  
  2 mg
• たらのめ（若芽、ゆで）
  
  2 mg
• かいわれだいこん（芽ばえ、生）
  
  2.1 mg
• ほうれんそう（葉、生）
  
  2.1 mg
• 日本かぼちゃ（果実、ゆで）
  
  2.2 mg
• すぐきな（すぐき漬）
  
  2.2 mg
• ようさい（茎葉、生）
  
  2.2 mg
• ケール（葉、生）
  
  2.4 mg
• たらのめ（若芽、生）
  
  2.4 mg
• 黄ピーマン（果実、生）
  
  2.4 mg
• ふきのとう（花序、ゆで）
  
  2.4 mg
• ブロッコリー（花序、生）
  
  2.4 mg
• べいなす（果実、油揚げ）
  
  2.5 mg
• なずな（葉、生）
  
  2.5 mg
• にら（葉、生）
  
  2.5 mg
• 黄ピーマン（果実、油いため）
  
  2.5 mg
• あしたば（茎葉、生）
  
  2.6 mg
• ほうれんそう（葉、ゆで）
  
  2.6 mg
• あしたば（茎葉、ゆで）
  
  2.7 mg