ビタミンE（β-トコフェロール）を多く含む野菜類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
きく（菊のり）
0.5 mg
トウガラシ（果実、乾）
0.4 mg
らっかせい（未熟豆、生）
0.3 mg
わらび（干しわらび、乾）
0.2 mg
らっかせい（未熟豆、ゆで）
0.2 mg
むかご（肉芽、生）
0.2 mg
ほうれんそう（葉、ゆで）
0.2 mg
赤ピーマン（果実、油いため）
0.2 mg
赤ピーマン（果実、生）
0.2 mg
べいなす（果実、油揚げ）
0.2 mg
トレビス（葉、生）
0.2 mg
トウガラシ（葉・果実、油いため）
0.2 mg
トウガラシ（葉・果実、生）
0.2 mg
こごみ（若芽、生）
0.2 mg
えだまめ（冷凍）
0.2 mg
あしたば（茎葉、生）
0.2 mg
わらび（生わらび、ゆで）
0.1 mg
わらび（生わらび、生）
0.1 mg
リーフレタス（葉、生）
0.1 mg
よもぎ（葉、ゆで）
0.1 mg
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