ビタミンKの少ない野菜類（161〜180位）（可食部100 gあたり）

• えだまめ（生）
  
  30 μg
• グリーンピース（ゆで）
  
  31 μg
• カリフラワー（花序、ゆで）
  
  31 μg
• べいなす（果実、油揚げ）
  
  31 μg
• きゅうり（ピクルス、スイート型）
  
  32 μg
• えだまめ（ゆで）
  
  33 μg
• スナップえんどう（若ざや、生）
  
  33 μg
• きゅうり（果実、生）
  
  34 μg
• ぜんまい（生ゼンマイ、若芽、生）
  
  34 μg
• ぜんまい（生ゼンマイ、若芽、ゆで）
  
  34 μg
• ズッキーニ（果実、生）
  
  35 μg
• さやえんどう（若ざや、ゆで）
  
  40 μg
• にがうり（果実、生）
  
  41 μg
• あさつき（葉、ゆで）
  
  43 μg
• グリーンアスパラガス（若茎、生）
  
  43 μg
• しろうり（漬物、塩漬）
  
  44 μg
• にがうり（果実、油いため）
  
  45 μg
• グリーンアスパラガス（若茎、ゆで）
  
  46 μg
• きゅうり（漬物、塩漬）
  
  46 μg
• さやえんどう（若ざや、生）
  
  47 μg