水分の含有量（肉類）
（101〜110）
66.8 g
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
60 g
（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（脂身つき、生）
24.2 g
（可食部40 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、焼き）
57.4 g
（可食部95 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
92.4 g
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
70 g
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
14.7 g
（可食部25 gあたり）
ぶた、ソーセージ（生ソーセージ）
86.6 g
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
129.5 g
（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
46.1 g
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
<
1
…
11
…
15
>
