亜鉛 10.5 mg分の野菜類
（1〜10）
1.9 mg
（可食部30 gあたり）
わらび（干しわらび、乾）
×
5.5
2.2 mg
（可食部40 gあたり）
ずいき（干しずいき、乾）
×
4.8
3.8 mg
（可食部220 gあたり）
ホースラディシュ（根茎、生）
×
2.8
0.4 mg
（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、生）
×
26.3
0.1 mg
（可食部5 gあたり）
きく（菊のり）
×
105
0.2 mg
（可食部10 gあたり）
切干しだいこん
×
52.5
0.4 mg
（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、ゆで）
×
26.3
0.4 mg
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、ゆで）
×
26.3
0.5 mg
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（乾）
×
21
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
とんぶり（ゆで）
×
105
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1
…
24
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