鉄 0.27 mg分の野菜類
3.3 mg
(可食部30 gあたり)
わらび(干しわらび、乾)
×
0.08
0.6 mg
(可食部5 gあたり)
きく(菊のり)
×
0.5
1 mg
(可食部10 gあたり)
切干しだいこん
×
0.3
3.6 mg
(可食部40 gあたり)
ずいき(干しずいき、乾)
×
0.08
1.7 mg
(可食部25 gあたり)
パセリ(葉、生)
×
0.2
0.2 mg
(可食部3 gあたり)
トウガラシ(果実、乾)
×
1.4
2.2 mg
(可食部80 gあたり)
だいこん(葉、生)
×
0.1
5.2 mg
(可食部180 gあたり)
なばな(和種、花らい・茎、生)
×
0.05
0.5 mg
(可食部18 gあたり)
ザーサイ(漬物)
×
0.5
0.7 mg
(可食部25 gあたり)
かんぴょう(乾)
×
0.4
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1
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26
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