鉄 11.5 mg分の野菜類
3.3 mg
(可食部30 gあたり)
わらび(干しわらび、乾)
×
3.5
0.6 mg
(可食部5 gあたり)
きく(菊のり)
×
19.2
1 mg
(可食部10 gあたり)
切干しだいこん
×
11.5
3.6 mg
(可食部40 gあたり)
ずいき(干しずいき、乾)
×
3.2
1.7 mg
(可食部25 gあたり)
パセリ(葉、生)
×
6.8
0.2 mg
(可食部3 gあたり)
トウガラシ(果実、乾)
×
57.5
2.2 mg
(可食部80 gあたり)
だいこん(葉、生)
×
5.2
5.2 mg
(可食部180 gあたり)
なばな(和種、花らい・茎、生)
×
2.2
0.5 mg
(可食部18 gあたり)
ザーサイ(漬物)
×
23
0.7 mg
(可食部25 gあたり)
かんぴょう(乾)
×
16.4
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